爲(wéi / wèi)弘揚匠心精神，守護美味。近日，北京稻香湖景酒店組織開展了(le／liǎo)廚師崗位技能考核，此次技能考核由海澱飲服行業協會、尚學英才職業技能學校承辦，特邀餐飲業界大(dà)咖級專業評委進行現場點評，聽取和(hé / huò)吸納專家級的(de)烹饪技能知識，不(bù)斷提升全店廚師們的(de)崗位技能水平，持續營造傳、幫、帶、比、學、超的(de)職業技能學習環境，最終達到(dào)酒店整體餐飲出(chū)品質量的(de)提升目标，持續保持北京稻香湖景酒店在(zài)行業中的(de)核心競争力。

此次廚師技能考核分爲(wéi / wèi)中式烹調、西式烹調、面點小吃三個(gè)競技組，通過技術實操、專業點評的(de)方式，既是(shì)一(yī / yì ／yí)次技能層級考核，又是(shì)一(yī / yì ／yí)次高規格的(de)專業培訓，有效促進廚師隊伍技能水平的(de)整體提升，激發酒店員工對于(yú)本職工作的(de)熱愛，對于(yú)廚師崗位技能保持執着專注、精益求精的(de)工匠精神。

幹一(yī / yì ／yí)行、愛一(yī / yì ／yí)行，專一(yī / yì ／yí)行、精一(yī / yì ／yí)行。稻香湖景酒店連續五年來(lái)，每年都會精心籌備，特邀專業機構組織、專業評審到(dào)店考核，爲(wéi / wèi)廚師隊伍們搭台競技，以(yǐ)考核爲(wéi / wèi)手段，通過大(dà)師點評進行現場培訓，查找不(bù)足、掌握要(yào / yāo)點，不(bù)斷提升餐飲出(chū)品，滿足遊客們的(de)味蕾享受，是(shì)稻香湖景酒店的(de)初衷。

稻香湖景酒店始終關注人(rén)才培養及成長激勵，高度重視技能型人(rén)才的(de)提升和(hé / huò)發展，努力爲(wéi / wèi)員工搭建良好的(de)學習和(hé / huò)交流平台。近年來(lái)，酒店與中關村學院開設校企合作，開辦湖景技能學院，增設學習津貼。截至目前，已有6期、98名學員相繼完成大(dà)專及本科學業，真正實現了(le／liǎo)足不(bù)出(chū)戶上(shàng)大(dà)學。積極組織員工參加行業協會舉辦的(de)廚師、服務技能等各類賽事，連續取得良好成績。專業化和(hé / huò)常态化相結合的(de)培訓、拓展活動，有效激勵了(le／liǎo)員工們對本職工作的(de)熱愛，實現了(le／liǎo)職工隊伍和(hé / huò)酒店服務品質的(de)穩定。